2007年無事明けました。
毎年お正月には欠かせないおせち料理。
この年頃でお恥ずかしながら
今年は手作りに初挑戦。
おせちは作るの大変だし、
購入品は食べれるの少ないし、
だからといって食べなくなるのはちょっと寂しい。
なので全部じゃなくて何品か手作り、できる限り簡単に、
足りないものは、おいしいお店の既製品単品を購入して、
一緒に詰めちゃう。
これで解決！
＜おせちの素材の意味＞
きんとん：「金団」と書いて財産につながる富を得る縁起物
黒豆：「まめ」によく働けますようにという願いを込めて
昆布：今年もいっぱい「喜ぶ」ことありますように
えび：ヒゲが伸び腰が曲がっている老人に見立て
長寿の願いをこめて
里芋：1本の苗から沢山の芋が収穫できることから
子宝、子孫繁栄の願いを込めて
数の子：子孫繁栄の願いを込めて
ごまめ（田作り）：豊作の願いを込めて
今年もよい年でありますように。